Sambata aceasta, in frumoasa lume (Bel Mondo, in italiana!) a retetelor, s-au intalnit experienta cu tineretea. Brindusa, care preda fizica la o scoala de limba engleza, a gatit cot la cot cu Amalia, care tocmai a iesit de pe bancile scolii si a inceput anul intai la Facultatea de litere a Universitatii Bucuresti. Din aceste extreme s-a nascut un meniu variat, cu feluri rafinate de la Brindusa si simple, dar inventive, de la Amalia. Intre ele, ca un factor de echilibru, pragmatismul Ioanei Grigore, pigmentat cu un experiment de arome surprinzator. Gasiti mai multe fotografii pe site-ul Lumea retetelor.

Asadar, Ioana a pregatit Legume condimentate cu sos cremos de mustar (asta puteti face si in varianta de post, cu o vinegreta de ulei de masline cu verdeturi si piper) si o tava de pulpe de pui cu cartofi si ardei intr-un sos cu suc de mere, mustar si scortisoara! Ioana o sa va dea reteta in curand, pe blogul ei, "Ioana in Lumea retetelor". Trebuie neaparat sa incercati, e numai buna pentru a intra in concursul nostru, "Aromele bucatariei" (numai ca Ioanei nu-i dam voie sa concureze!)

Brindusa ne-a facut placinta cu branza si marar si niste tiramisu cup-cakes foooaaarte interesante. Acestea sunt briose insiropate in cafea si decorate cu mascarpone din belsug, apoi ninse cu putin cacao - deosebit, trebuie sa le incercati! Reteta o gasiti pe blogul ei, "Cooking with my soul".

Asaaa...cat despre Amalia, a fost si ea harnica precum o albinuta. A pregatit blatul pentru pandispan si cremele pentru cupele cu spuma de ciocolata in straturi, precum si niste cuiburi de paste foarte originale, date la cuptor (pizza de spaghete cu masline), pe care le puteti incerca si voi, caci se prepara foarte rapid.

Micuta Amalia (alias "Poeta Gurmanda", food-blogger la 19 ani) a facut o echipa traznet de haioasa cu Andrei, prietenul ei, caruia a vrut sa-i prinda nasul cu un... cleste pentru spaghete. De unde noi am tras concluzia ca bucataria e un loc primejdios. Gata! Data viitoare ii punem pe toti sa semneze Protectia Muncii.

Mii de multumiri bucatarului-sef, Mihai Romaniuc, si personalului de la bucatarie, care ne-a sprijinit, ajutat si...suportat de fiecare data cand le-am invadat bucataria. Noul nostru prieten, simpaticul si tanarul bucatarul Dragos, va saluta si va asteapta cu drag la restaurantul Bel Mondo de pe Str. Covaci nr. 6 din Bucuresti.